Ãœberraschender Weinfund in zugemauertem Keller

Endingen (rs) - Das renommierte Weingut Bastian, 1868 - vor 142 Jahren - vor dem mächtigen Tor von Endingen am Kaiserstuhl durch Leopold Bastian angesiedelt, wird heute in fünfter Generation von Dipl. Ing. Andreas Neymeyer geführt. Im Zuge des Wiederaufbaues bzw. Neubaus nach dem Brand mit erheblichen Schäden in den Betriebsgebäuden und an den -anlagen im Januar 2010 und den nachfolgenden, notwendigen Abbrucharbeiten wurde in einem Kelleranbau von 1911 eine über Jahre unbenutzte Treppe freigelegt. Dabei bewahrheitet sich die vage Erinnerung von Franz-Josef Neymeyer, dass 1945,

als Franzosen als Besatzungsmacht in die Stadt einrückten, unter ihr Wein- und Branntweinflaschen eingemauert wurden. Ebenso wurden große, leere Holzfässer im heute denkmalgeschützten Keller von 1884 als Versteck genutzt. In die Fässer wurden oben Bretter eingelegt und darauf die Flaschen aufstapelte.

Am 11. Januar 2011 wird das Versteck, in das eine Maueröffnung einen ersten Einblick erlaubt, ganz geöffnet und der Weinschatz „gehoben“. Andreas Neymeyer vermutet, dass sich unter dem Treppenabsatz ca. 250 bis 300 Flaschen befinden, von denen einige aufgrund von undichten Korken wohl ausgelaufen sind, bei weiteren Flaschen sähen die Korken jedoch vielversprechend gut aus. Ob und welche Raritäten sich im Geheimkeller befinden, darüber kann bis zum 11. Januar 2011 nur spekuliert werden. Der bislang älteste Wein des Weinguts, in einem anderen Versteck gelagert und nach dem Krieg wieder hervor geholt waren etliche Flaschen eines Grauen Burgunders bzw. trockenen Ruländers Jahrgang 1938. Die Weinqualität in den am 11. Januar geborgenen Flaschen wird durch eine Verkostung gleich vor Ort geprüft, weitere der gut erhaltenen Flaschen werden bei der Eröffnung des Neubaus im Frühjahr 2012 für einen guten Zweck versteigert.

Mit dem Neubau des Weinguts wird im Januar 2011 begonnen. Das zukünftige Büro, der Weinverkauf, der Versand, das Weinlager, die Kelter- und Abfüllhalle und eine Brennerei werden über dem alten Keller neu errichtet, das markante, repräsentative Wohnhaus bleibt erhalten.

Auf 10 ha eigener Rebfläche und mit hochwertigem Traubengut von 130 Vertragswinzern aus weiteren 22 ha Fläche, erzeugt das Weingut ca. 250.000 Liter Wein im Jahr. Wie schon Urgroßvater Leopold Bastian zu den ersten gehörte, der den Wein in Glasflaschen abfüllte, so gehört auch Andreas Neymeyer zu den Glas-Verschluss-Pionieren. Als erster Betrieb in Baden hat das Weingut den Wein mit dem Vino-Lok Glas"korken" verschlossen.

Unter www.weingut-bastian.de weitere Infos.

Dienstag, den 28. Dezember 2010 um 10:41 Uhr